get_guide_bonnes_pratiques_secteur

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Retourne la référence au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) officiel pour un secteur des métiers de bouche en France. Les GBPH sont validés par les ministères de l'Agriculture et de la Santé et publiés par les fédérations professionnelles. Détaille pour chaque secteur : titre du GBPH, éditeur/fédération, année de publication, prix, nombre de pages, lien officiel, résumé des points clés couverts, et lien avec les obligations réglementaires (CE 852/2004 notamment). Quand aucun GBPH validé distinct n'existe (boulangerie, fromagerie, traiteur), le champ note l'indique explicitement. [EN] Returns the official Good Hygiene Practice Guide (GBPH) reference for a French food-trade sector: title, editor/federation, year, price, pages, link, key points, related regulatory obligations. Sectors with no distinct validated guide (bakery, cheese, caterer) are flagged. Arg 'secteur'.