get_actions_correctives

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Retourne les actions correctives réglementaires à mettre en place face aux 6 non-conformités les plus fréquentes en restauration : que faire en cas de frigo trop chaud, produit périmé en stock, rupture de chaîne du froid à la réception, livraison non conforme, présence de nuisibles ou plan de nettoyage non réalisé. Pour chaque non-conformité : action immédiate (30 premières minutes), action documentaire à inscrire dans le PMS, délai de résolution, conditions d'alerte DDPP et exemple concret de fiche de correction. [EN] Returns regulatory corrective actions for the 6 most common catering non-conformities (fridge too warm, expired product, cold-chain break, non-compliant delivery, pests, cleaning not done): immediate action, PMS documentation, deadlines, when to alert the DDPP. Optional 'type_non_conformite'.